ПЦР поможет вернуть омуля на прилавки и создать рыбу мечты
Одно из желаний туриста, оказавшегося на Байкале, непременно попробовать омуля. Но его практически нет, как и байкальского сига, и хариуса. На многочисленных лотках у побережья продается в основном пелядь. Тоже эндемик, но с омулем, конечно, ни в какое сравнение не идет. Решение проблемы нашли ученые Лимнологического института Сибирского отделения РАН.
